La yerba mate Andresito de Misiones, galardonada por cuarta vez como la mejor elaborada con palo en la Feria Caminos y Sabores de Buenos Aires, destacó nuevamente por su variedad especial. Juan Carlos Amán, presidente de la cooperativa, hizo hincapié en la importancia de mantener la calidad a pesar del difícil momento que atraviesa el sector productivo a consecuencia de la desregulación de la Yerba Mate.
- Se trata de la cuarta vez que la Cooperativa Yerbatera Andresito Ltda de nuestra provincia recibe este galardón como «la mejor en calidad y sabor del país», dijo Aman, quien resaltó que ya resultó vencedora en los años 2018, 2022 y 2023.
“Muy contento por un logro más, un reconocimiento más que para la parte productiva es muy importante”, expresó. La distinción se otorgó tras evaluar muestras de distintos stands presentes en el evento, donde los jurados calificaron sabor, calidad y aspecto físico de los productos participantes.
Si bien la yerba mate Andresito cuenta con varios tipos, pero la que se erigió entre las favoritas fue su variedad especial, manifestó Aman, quien precisó que la misma se diferencia de la tradicional y la suave por el tipo de hoja y el momento de cosecha, lo que le otorga un sabor diferente. “Es una yerba madura que va a estacionamiento natural y todo eso es lo que le da un sabor un poco mejor a una yerba que se cosecha en otro momento”, dijo.
